Rabu, 11 Mei 2011

Tahu berontak

tahu berontak info resep 300x225 Resep Tahu Berontak



Mmmm…Tahu Berontak enak juga disantap bersama nasi lo…Isinya yang sedikit mencuat keluar sangat menggoda, jadi tidak tahan ingin segera menyantapnya. Yuk bikin sama-sama!!!
Resep Bahan Tahu Berontak :
  • 5 potong tahu putih 10 cm x 10 cm, goreng setengah matang
  • minyak goreng secukupnya
Resep Isi Tahu Berontak :
  • 100 gram daging ayam cincang
  • 50 gram udang kering/ebi, rendam dalam air panas hingga lunak
  • 50 gram wortel, potong bentuk lidi
  • 100 ml air
  • 50 gram taoge, siangi
  • 2 batang daun bawang, iris serong halus
Resep Bumbu Halus Tahu Berontak :
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh merica bulat
  • garam secukupnya
Resep Adonan Celupan Tahu Berontak (campur rata) :
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 50 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 100 ml air
  • garam secukupnya
Resep Bumbu Kacang Tahu Berontak :
  • 75 gram kacang tanah goreng
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 3 buah cabai merah, tumis hingga layu
  • 1 siung bawang putih, tumis hingga layu
  • 1 sendok makan cuka
  • 50 ml air matang
  • gula pasir secukupnya
  • garam halus secukupnya
Cara Membuat Tahu Berontak :
  1. Potong tahu bentuk segitiga, lubangi tahu menggunakan sendok kecil, sisihkan.
  2. Isi : Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging ayam dan ebi, aduk hingga daging ayam matang. Masukkan wortel, tuang air, aduk sampai wortel layu. Masukkan taoge dan daun bawang, aduk rata.
  3. Ambil sepotong tahu, isi dengan bahan isi. Celupkan ke dalam bahan celupan dan goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan.
  4. Bumbu kacang : Haluskan kacang tanah, kemiri, cabai merah, bawang putih, gula, dan garam. Tambahkan cuka dan air matang, aduk rata.
  5. Hidangkan tahu dengan bumbu kacang.
Selamat mencoba Resep Tahu Berontak
source : inforesep.com


Tidak ada komentar:

Posting Komentar